Таким блюдом можно смело заменить колбасу, или подавать его к гарниру, вместо котлет.

 Мясной хлеб из фарша

Ингредиенты:

  • Фарш – 800 г
  • Сыр – 100 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Яичный белок – 2 шт.
  • Томатная паста – 1 ст. л.
  • Вода – 5 ст. л.
  • Панировочные сухари – 1/2 ст.
  • Соль – 1 ст. л. (без горки)
  • Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

  1. Одну среднюю луковицу нарезаем небольшими кубиками. Морковь и сыр натираем на крупной терке.
  2. Томатную пасту разводим водой.
  3. Яйца разделяем на желтки и белки. Яичные белки немного взбиваем вилкой, чтобы они стали более однородные. Желтки нам не понадобятся.
  4. В миску отправляем фарш (у меня говяжий, но можно использовать куриный в перемешку с говяжьим или свиной фарш), морковь, сыр, панировочные сухари, лук, белки и томатную пасту. Солим и перчим по вкусу.
  5. Все хорошо перемешиваем руками.
  6. Форму для выпечки (25×11 см.) смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.
  7. Отправляем в форму мясную массу, утрамбовываем и выравниваем фарш ложкой.
  8. Отправляем мясной хлеб в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
  9. Готовое блюдо достаем из духовки и даем ему полностью остыть.

Мясной хлеб с грибами

Попробовав эту мясную закуску, вы навсегда откажитесь от колбасы. Идеальная закуска для праздничного стола!

0

 Мясной хлеб из фарша

Источник

Поделиться ссылкой: