Готовим на сковороде очень вкусную и мягкую лепешку с сыром, которая отлично подойдет на завтрак.

 Ленивый хачапури с сыром на сковороде

Ингредиенты:

  • Мука – 125 г
  • Молоко – 200 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 0,5 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
  • Сыр – 200 г
  • Сливочное масло – маленький кусочек

Приготовление лепешки:

  1. Сыр натереть на терке.
  2. В миске смешать молоко, яйцо, соль, сахар, муку и разрыхлитель. Добавить сыр и все перемешать.
  3. Сковороду смазать тонким слоем растительного масла и жарить лепешку под закрытой крышкой на маленьком огне около 7-8 минут, пока схватится тесто сверху.
  4. Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны 2-3 минуты до румяности.
  5. Горячую лепешку можно смазать сливочным маслом.

Источник

Поделиться ссылкой: