ЗАКУСКИ

Сегодня приготовим очень вкусный, легкий и диетический крем-сыр из кефира в домашних условиях. Такой крем-сыр можно использовать как сладкий крем для торта, или же как соленую закуску, добавив в него специи и соль по вкусу. Он прекрасно держит форму. Выход - около 220 грамм. Ингредиенты: Кефир 2,5% – 900 г Приготовление: Кефир предварительно полностью заморозить. Выбирайте кефир,...

Приготовьте эти рулетики из омлета на завтрак или в качестве закуски. Получается очень быстро, вкусно и полезно. Ингредиенты: Яйца – 5 шт. Соль – 1 щепотка Перец черный – 1 щепотка Сметана – 100 г Чеснок – 1 зубчик Огурец – 1 шт. Помидор – 1 шт. Творог – 30 г Приготовление рулетов: Возьмите глубокую посуду...

Свежий домашний сыр на хинди называется панир, а в славянских странах — спрессованный творог. Никакой другой сыр не может сравниться с ним по универсальности применения, вкусу и пользе. Описание приготовления: Молоко лучше брать цельное непастеризованное, но если такого нет, то подойдёт и пастеризованное, но обязательно натуральное. С магазинного молока тоже получится, но выход продукта будет очень...

Жареный лаваш с сочной начинкой из мяса, грибов и помидоров - очень вкусная закуска, которая никого не оставит равнодушным. Эту закуску лучше готовить с мясным фаршем, тогда она будет сочнее. Фарш можно брать любой, в этот раз я выбрала куриный. В результате получается быстрая в приготовлении горячая закуска, которая отлично подходит для пикника. Ингредиенты: Лаваш –...

Ароматная чесночная паста, которую можно использовать в качестве приправы к мясным или овощным блюдам, к рыбе, к салатным заправкам, или просто намазать на бутерброд. Чтобы пасту употреблять весь год, храню обычно следующим образом. Немного пасты оставляю на верхней полке холодильника, такая приправа хранится точно 6 недель. Остальную приправу раскладываю по полиэтиленовым пакетам и замораживаю, достаю...

Простой рецепт приготовления щуки на углях, в котором рыба запекается с зеленью, помидором и чесноком, пропитываясь образующимися соками и ароматами. Ингредиенты: Щука - 1 кг Лимон - 0,5 шт. Помидор - 1 шт. Черный молотый перец - 0,5 ч. л. Базилик сушёный - 0,5 ч. л. Копченая паприка - 0,5 ч. л. Чеснок - 5...

Предлагаем 3 варианта закусок из свиного соленого сала и овощей на решётке на углях. Этот рецепт пригодится всем любителям отдыха на природе. Овощи, пропитанные салом, с ароматом дымка отлично пропекаются, становятся мягкими и сочными. Сало с черным хлебушком, с чесночной пикантностью - это сытно, вкусно и не дорого. Сало получается очень вкусным и ароматным....

Отличная закуска из кабачков, которая готовится в духовке без масла и жира, получается хрустящей, но мягкой и нежной внутри. Эта закуска вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Для этого рецепта лучше использовать молодые кабачки. Подавать закуску лучше со сметанным, укропным или чесночным соусом. Ингредиенты: Кабачки – 2 шт. Яйца – 2 шт. Сыр твердый –...

Такой рулет можно подать как горячее блюдо, или как закуску на праздничный стол. Ингредиенты: Сыр – 100 г Яйца – 3 шт. Сметана – 150 г Для начинки: Фарш – 250 г Лук – 100 г Яйцо – 1 шт. Соль – 1 ч. л. Перец – 0,5 ч. л. Приготовление рулета: Натрите сыр на мелкой терке, переложите его в глубокую миску и разбейте туда...

Сегодня вы узнаете, как приготовить сыр моцарелла в домашних условиях всего из двух ингредиентов - молока и уксуса. Для домашнего сыра вам понадобится непастеризованное молоко, которое не подвергалось термической обработке. Ингредиенты: Молоко (домашнее) – 4 л Уксус 9% – 8 ст. л. Приготовление сыра: Нагреваем молоко в большой кастрюле до очень теплого состояния (около 45-50 градусов), но ни в...

Очень простой и быстрый рецепт стручковой фасоли, которая получается сочной и сохраняет все полезные и вкусовые качества. Ингредиенты: Фасоль стручковая - 500 г Соль - по вкусу Специи (острые с перцем чили) - 0,5 ч. л. Майонез - 1 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Масло оливковое - 1 ст. л. Приготовление: На разогретую с маслом сковороду выкладываем фасоль, перемешиваем, солим и...

Простой рецепт сытного завтрака, который поможет зарядиться энергией на весь день. Ингредиенты: Сыр (твердый) – 150 г Молоко – 100 мл Мука – 75 г Яйцо – 1 шт. Соль – ¼ ч. л. Сахар – 1 ч. л. Приготовление: Сыр натереть на крупной терке. Смешать молоко, муку, яйцо, соль и сахар. Добавить сыр. Обжарить на сковороде (диаметр - 24 см) с каждой стороны...

Куриный кордон блю с хрустящей рассыпчатой корочкой - это, пожалуй, одно из самых любимый блюд из куриной грудки в мире. Нежная курица с сырной начинкой в панировке - перед таким угощением действительно невозможно устоять. Сегодня мы попробуем новый рецепт кордон блю с хрустящей корочкой. Рецепт очень простой, а результат просто восхитительный. Если вы любите готовить...

Такой печеночный паштет можно резать и сервировать как колбасу. Он прекрасно держит форму благодаря своей натуральной текстуре и точно поразит всех ваших близких и гостей. Этот куриный паштет из печени готовится особым образом. Сначала печень вымачивается в молоке, а потом жарится с луком и выпаривается в большом количестве сливок. Рецепт простой, а паштет получается...

Сегодня приготовим нежный рулет из куриной грудки с грибной начинкой. Ингредиенты: Куриная грудка - 600 г Шампиньоны - 300 г Лук - 1 шт. Чеснок - 3 зубчик Каперсы - 20 г Растительное масло - для обжаривания Укроп, соль - по вкусу Приготовление рулета: Нарезать лук и грибы, чеснок и каперсы мелко нарубить ножом. Масло разогреть...