Четверг, 29 октября, 2020
Домой ВТОРЫЕ БЛЮДА

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Исторически сложилось, что именно вторые блюда служат основой обеда или ужина. Без них сложно себе представить полноценную трапезу современного человека. На нашем сайте мы постарались собрать лучшие рецепты вторых блюд, которые просто приготовить в домашних условиях, чтобы порадовать своих близких. Наше виртуальное меню чрезвычайно разнообразно — тут и различные сорта мяса, и птица, и рыба, и, конечно, такие полезные и давно полюбившиеся россиянам морепродукты. Большинство современных хозяек очень заняты на работе, поэтому специально для них предлагаем разнообразные вторые блюда на скорую руку. Готовить их очень легко, а главное процесс приготовления не отнимет много времени.

Рис с баклажанами и капустой на сковороде

Баклажаны отлично сочетаются с рисом, а капуста добавит блюду пикантности и сладковатую нотку. Подавать рис с баклажанами можно как самостоятельное блюдо или же можно дополнить его мясом или рыбой. Ингредиенты: Баклажан - 1 шт. (200-250 г) Капуста белокочанная - 150 г Рис - 1 ст. Вода - 2,5 ст. Масло растительное - 4 ст. л. Соль, перец - по вкусу Паприка -...

Колбаса из куриного филе в духовке

Вкусная и ароматная закуска из куриного филе, которая очень похожа на качественную магазинную колбасу благодаря удачному сочетанию копченой паприки и сушеного чеснока. Куриное филе можно заменить на куриные бедра, тогда колбаса будит сочнее и жирнее, но станет уже не такой диетической. Ингредиенты: Куриное филе – 600 г Соевый соус – 4,5 ст. л. Копченая паприка –...

Слоеная яичница с помидорами и сыром

Сегодня приготовим вкусный и полезный завтрак - слоеную яичницу с помидорами, зеленью и сыром. Это блюдо можно готовить с любой начинкой на ваш вкус. Ингредиенты: Яйца - 4 шт. Помидор (средний) - 1 шт. Сыр - 30 г Петрушка - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление яичницы: Яйца разбиваем в миску, добавляем соль, перец...

Менемен (турецкая яичница)

Менемен - это турецкая яичница с помидорами, перцем и луком. Из-за своей простоты и легкости в приготовлении менемен часто называют «блюдом холостяков». Ингредиенты: Помидоры – 1 кг Красный перец – 130 г Зеленый перец – 130 г Лук – 130 г Петрушка – 5 веточек Соль – 1 ч. л. Яйца – 3 шт. Растительное...

Вареные яйца с сыром и овощами на сковороде

Существует множество способов приготовления яиц. Отварные яйца на сковороде получаются не сухие и в сочетании со специями, овощами и сыром - просто объедение. Ингредиенты: Яйца – 4 шт. Сладкий перец – 90 г Лук – 75 г Помидоры – 220 г Сыр – 100 г Петрушка – 1-2 веточки Соль – 1/3 ч. л. Перец...

Куриные ножки на мангале на углях

Шашлык из куриных ножек в луковом маринаде - отличный вариант приготовить что-нибудь вкусное и недорогое для большой компании. Мёд карамелизирует золотистую корочку, а помидор с чесноком придаёт сладко-соленому сочетанию недостающую кислинку. Попробуйте в конце приготовления покрыть куриные ножки глазурью и семенами кунжута, это придаст блюду и неповторимый аромат, и вкус, а также замечательную хрустящую корочку....

Свиная грудинка с курицей и овощами на углях

Сегодня приготовим вкусное блюдо из свиной грудинки, куриного филе и овощей на мангале на углях. В этот раз мы решили разнообразить меню, поэкспериментировать, и запечь куриную грудку с беконом и овощами послойно в виде "пирога" на решётке на углях. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным. Куриное филе с овощами и зеленью впитывает весь жир...

Капуста с яйцами на сковороде

Простое в приготовлении блюдо из минимального количества ингредиентов, которое отлично подойдет на ужин. Ингредиенты: Капуста - 300 г Мука- 2 ст. л. Яйца - 2 шт. Кунжут - 1 ст. л. Соль, перец - по вкусу Зелень - по вкусу Приготовление: Режем капусту, добавляем в нее 2 яйца и муку. Солим, перчим и все хорошо перемешиваем. ...

Даргинский слоеный хинкал

Хинкал - традиционное блюдо кавказской кухни, которое представляет собой приготовленные в мясном бульоне кусочки теста (хинкалины), подаваемые с картофелем, куриным мясом и соусом. Ингредиенты для опары: Дрожжи сырые – 30 г Вода – 300 мл Сахар – 1 ст. л. Мука – 2 ст. л. Для теста: Масло растительное – 2 ст. л. Соль – 1...

Фаршированный пеленгас жареный на углях

Фаршированный пеленгас, жареный на мангале на углях, обладает приятным вкусом и ароматом, аппетитно выглядит. Отличный вариант для праздничного меню. Рыба приготовленная на мангале, получается очень сочная, вкусная и ароматная. Отличное блюдо для приятных пикников в кругу родных и друзей. Ингредиенты: Пеленгас - 2 шт. Помидор - 1 шт. Яйцо (отварное) - 6 шт. Сметана - 150...

Ленивая ачма из лаваша с курицей и сыром

Приготовьте на завтрак эту вкуснятину. Времени уйдет не больше 15 минут, но в восторге останутся все. Ингредиенты: Лаваш – 2 шт. Яйцо – 1 шт. Молоко – 100 мл Курица (отварная) – 90 г Сыр – 90 г Приготовление: Для приготовления нам понадобится лаваш, у меня 2 средних, это примерно 180 грамм. Сложите их пополам и...

Птитим с курицей и овощами

Птитим - это паста из твердых сортов пшеницы, которую готовят как и кус-кус, но по макаронной технологии. Ингредиенты: Птитим – 1 ст. (емк. 200 мл) – 190 г Куриное филе – 200 г Морковь – 1 шт. (100 г) Лук – 1 шт. (80 г) Томатная паста – 2 ст. л. Оливковое масло - 3 ст. л. Соль – по вкусу Смесь...

Обед по-мексикански

Вашему вниманию вкусный мексиканский обед из фарша, овощей, фасоли, кукурузы и риса. Ингредиенты: Фарш – 350 г Лук – 180 г Морковь – 100 г Фасоль (консервированная) – 200 г Кукуруза (консервированная) – 100 г Томатный сок – 500 мл Соль – 1 ч. л. Черный перец – 1 ч. л. Красный перец – 1 ч. л. Гарнир: Рис – 370 г Вода – 560 мл Масло...

Картошка, томленая с куриными сердечками в духовке

Простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое получается очень вкусным и сытным. Ингредиенты: Куриные сердечки - 500 г Картофель - 1 кг Лук репчатый - 1 шт. Вода - 1/2 ст. Приправа (Прованские травы) - 2-3 ч. л. Соль - по вкусу Приготовление: Куриные сердечки хорошо вымыть и обрезать всё ненужное. Картофель нарезать дольками. Репчатый лук - полукольцами. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить...

Сырный рулет с фаршем

Такой рулет можно подать как горячее блюдо, или как закуску на праздничный стол. Ингредиенты: Сыр – 100 г Яйца – 3 шт. Сметана – 150 г Для начинки: Фарш – 250 г Лук – 100 г Яйцо – 1 шт. Соль – 1 ч. л. Перец – 0,5 ч. л. Приготовление рулета: Натрите сыр на мелкой терке, переложите его в глубокую миску и разбейте туда...

ЭТО ВАМ ПОНРАВИТСЯ!