Рис с баклажанами и капустой на сковороде
Баклажаны отлично сочетаются с рисом, а капуста добавит блюду пикантности и сладковатую нотку.
Подавать рис с баклажанами можно как самостоятельное блюдо или же можно дополнить его мясом или рыбой.
Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт. (200-250 г)
Капуста белокочанная - 150 г
Рис - 1 ст.
Вода - 2,5 ст.
Масло растительное - 4 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Паприка -...
Колбаса из куриного филе в духовке
Вкусная и ароматная закуска из куриного филе, которая очень похожа на качественную магазинную колбасу благодаря удачному сочетанию копченой паприки и сушеного чеснока.
Куриное филе можно заменить на куриные бедра, тогда колбаса будит сочнее и жирнее, но станет уже не такой диетической.
Ингредиенты:
Куриное филе – 600 г
Соевый соус – 4,5 ст. л.
Копченая паприка –...
Слоеная яичница с помидорами и сыром
Сегодня приготовим вкусный и полезный завтрак - слоеную яичницу с помидорами, зеленью и сыром. Это блюдо можно готовить с любой начинкой на ваш вкус.
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Помидор (средний) - 1 шт.
Сыр - 30 г
Петрушка - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление яичницы:
Яйца разбиваем в миску, добавляем соль, перец...
Менемен (турецкая яичница)
Менемен - это турецкая яичница с помидорами, перцем и луком. Из-за своей простоты и легкости в приготовлении менемен часто называют «блюдом холостяков».
Ингредиенты:
Помидоры – 1 кг
Красный перец – 130 г
Зеленый перец – 130 г
Лук – 130 г
Петрушка – 5 веточек
Соль – 1 ч. л.
Яйца – 3 шт.
Растительное...
Вареные яйца с сыром и овощами на сковороде
Существует множество способов приготовления яиц. Отварные яйца на сковороде получаются не сухие и в сочетании со специями, овощами и сыром - просто объедение.
Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Сладкий перец – 90 г
Лук – 75 г
Помидоры – 220 г
Сыр – 100 г
Петрушка – 1-2 веточки
Соль – 1/3 ч. л.
Перец...
Куриные ножки на мангале на углях
Шашлык из куриных ножек в луковом маринаде - отличный вариант приготовить что-нибудь вкусное и недорогое для большой компании.
Мёд карамелизирует золотистую корочку, а помидор с чесноком придаёт сладко-соленому сочетанию недостающую кислинку. Попробуйте в конце приготовления покрыть куриные ножки глазурью и семенами кунжута, это придаст блюду и неповторимый аромат, и вкус, а также замечательную хрустящую корочку....
Свиная грудинка с курицей и овощами на углях
Сегодня приготовим вкусное блюдо из свиной грудинки, куриного филе и овощей на мангале на углях.
В этот раз мы решили разнообразить меню, поэкспериментировать, и запечь куриную грудку с беконом и овощами послойно в виде "пирога" на решётке на углях. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным. Куриное филе с овощами и зеленью впитывает весь жир...
Капуста с яйцами на сковороде
Простое в приготовлении блюдо из минимального количества ингредиентов, которое отлично подойдет на ужин.
Ингредиенты:
Капуста - 300 г
Мука- 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Кунжут - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Режем капусту, добавляем в нее 2 яйца и муку.
Солим, перчим и все хорошо перемешиваем.
...
Даргинский слоеный хинкал
Хинкал - традиционное блюдо кавказской кухни, которое представляет собой приготовленные в мясном бульоне кусочки теста (хинкалины), подаваемые с картофелем, куриным мясом и соусом.
Ингредиенты для опары:
Дрожжи сырые – 30 г
Вода – 300 мл
Сахар – 1 ст. л.
Мука – 2 ст. л.
Для теста:
Масло растительное – 2 ст. л.
Соль – 1...
Фаршированный пеленгас жареный на углях
Фаршированный пеленгас, жареный на мангале на углях, обладает приятным вкусом и ароматом, аппетитно выглядит. Отличный вариант для праздничного меню.
Рыба приготовленная на мангале, получается очень сочная, вкусная и ароматная. Отличное блюдо для приятных пикников в кругу родных и друзей.
Ингредиенты:
Пеленгас - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Яйцо (отварное) - 6 шт.
Сметана - 150...
Ленивая ачма из лаваша с курицей и сыром
Приготовьте на завтрак эту вкуснятину. Времени уйдет не больше 15 минут, но в восторге останутся все.
Ингредиенты:
Лаваш – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 100 мл
Курица (отварная) – 90 г
Сыр – 90 г
Приготовление:
Для приготовления нам понадобится лаваш, у меня 2 средних, это примерно 180 грамм. Сложите их пополам и...
Птитим с курицей и овощами
Птитим - это паста из твердых сортов пшеницы, которую готовят как и кус-кус, но по макаронной технологии.
Ингредиенты:
Птитим – 1 ст. (емк. 200 мл) – 190 г
Куриное филе – 200 г
Морковь – 1 шт. (100 г)
Лук – 1 шт. (80 г)
Томатная паста – 2 ст. л.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Соль – по вкусу
Смесь...
Обед по-мексикански
Вашему вниманию вкусный мексиканский обед из фарша, овощей, фасоли, кукурузы и риса.
Ингредиенты:
Фарш – 350 г
Лук – 180 г
Морковь – 100 г
Фасоль (консервированная) – 200 г
Кукуруза (консервированная) – 100 г
Томатный сок – 500 мл
Соль – 1 ч. л.
Черный перец – 1 ч. л.
Красный перец – 1 ч. л.
Гарнир:
Рис – 370 г
Вода – 560 мл
Масло...
Картошка, томленая с куриными сердечками в духовке
Простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое получается очень вкусным и сытным.
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 500 г
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Вода - 1/2 ст.
Приправа (Прованские травы) - 2-3 ч. л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Куриные сердечки хорошо вымыть и обрезать всё ненужное.
Картофель нарезать дольками.
Репчатый лук - полукольцами.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить...
Сырный рулет с фаршем
Такой рулет можно подать как горячее блюдо, или как закуску на праздничный стол.
Ингредиенты:
Сыр – 100 г
Яйца – 3 шт.
Сметана – 150 г
Для начинки:
Фарш – 250 г
Лук – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 ч. л.
Перец – 0,5 ч. л.
Приготовление рулета:
Натрите сыр на мелкой терке, переложите его в глубокую миску и разбейте туда...
