ДЕСЕРТЫ

Восхитительный торт с шоколадным муссом и бисквитом, дополненный аппетитной малиновой начинкой. Вес торта - 1300 г. Все ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры. Ингредиенты для бисквита: Мука - 120 г Какао-порошок - 20 г Соль - 1 щепотка Разрыхлитель - 5 г Сахар - 90 г Яйца - 2 шт. Сливочное масло (размягченное) - 100 г Ванильный экстракт - 1 ч. л. Для...

Невероятно вкусный, нежный и мягкий бисквитный рулет, который готовится очень просто и быстро. Ингредиенты для бисквита:  Мука – 90 г Сахар – 90 г Яйца (С0) – 3 шт. Кофе (растворимый) – 0,5 ч. л. Вода (горячая) – 1 ст. л. Соль – 1 щепотка Разрыхлитель – 0,5 ч. л. Для крема: Сливки 33% – 300 г Сахарная пудра – 90 г Ванильный сахар –...

Это самый простой и бюджетный белковый крем, который готовится всего из двух ингредиентов. Нам понадобятся только яичные белки и сахар. Этот белковый крем называют швейцарской меренгой или мокрое безе. Швейцарская меренга, так же как и итальянская, делается заварным способом, но в отличие от итальянской, сахарный сироп готовить отдельно не нужно. Сахар сразу соединяется с...

Очень вкусный заварной крем с белым шоколадом и сливочным творожным сыром, который подойдет для прослойки любого бисквитного торта. Этого крема хватит для прослойки торта из 4-х коржей, диаметром 22 см. Для этого крема подойдёт любой сливочный сыр с жирностью 60-70%. Ингредиенты: Молоко (любой жирности) - 375 г Сахар - 150 г Крахмал (у меня кукурузный) - 40 г Яичные...

Очень простой рецепт медовика, который готовится без раскатки коржей и лишних заморочек. Ингредиенты для коржей: Масло сливочное – 300 г Сахар – 180 г Мед – 4 ст. л. Сода – 2 ч. л. Яйца – 4 шт. Мука – 400 г Для крема: Сметана 20% – 800 г Сахарная пудра – 200 г Приготовление торта: Возьмите кастрюлю с толстым дном, кладите туда 300 грамм...

Крем-чиз на сливках станет прекрасным дополнением к тортам, пирожным и всевозможным десертам. Масса получается нежной, легкой, не приторной и очень похожей по вкусу на пломбир. Из указанного количества ингредиентов получается 400 грамм крема. Ингредиенты: Сливочный сыр (охлажденный) - 300 г Сахарная пудра - 100 г Ванильный экстракт - 1 ч. л. Охлажденные сливки 33-35% - 100 мл Приготовление крема: Охлажденный сливочный...

Давайте приготовим торт «Наполеон» без выпекания коржей из слоеного печенья и нежным ванильным кремом. Ингредиенты: Яйца – 2 шт. Сахар – 100 г Мука – 35 г Крахмал – 12 г Ванильный сахар – 20 г Молоко – 800 мл Сливочное масло – 80 г Печенье слоеное – 600 г Приготовление торта: Для начала приготовьте крем. Для этого возьмите небольшой сотейник, разбейте туда два...

Торт без яиц и молочных продуктов с насыщенным шоколадным вкусом коржей и мусса, который идеально сочетается с приятной кислинкой ароматного апельсинового джема. Этот торт настоящая находка для соблюдающих пост. Растительное масло выбирайте без выраженного вкуса и запаха, идеально подходит оливковое или масло виноградных косточек. Коржи в пропитке не нуждаются, но по желанию можно пропитать....

Название говорит само за себя, еще никто не догадался, что этот мусс готовится на манной крупе. Ингредиенты: Лимон – 2 шт. Апельсин – 1 шт. Крупа манная – 5 ст. л. Вода – 500 мл Сахар – 5 ст. л. Приготовление: Выдавливаем сок из лимонов и апельсина. Варим манку на воде с добавлением лимонного сока и...

В этом торте отлично сочетается белый сливочный слой с шоколадным. А апельсиновый слой придает этому десерту особую кислинку и неповторимый вкус. Ингредиенты для апельсинового слоя: Апельсиновый сок - 500 мл Крахмал кукурузный - 45 г (4 ст. л. с горкой) Сахар - 50 г (3 ст. л. с горкой) Для молочного слоя: Молоко - 1 л ...

Очень простой в приготовлении торт с бананами и кремом из вареной сгущенки и сметаны. Ингредиенты: Коржи (готовые) – 6 шт. Бананы – 4 шт. Для крема: Сметана 30% – 400 г Сгущенное молоко (вареное) – 380 г Приготовление торта: Для начала приготовьте крем. Для этого возьмите сметану и добавьте к ней банку вареной сгущенки. Перемешайте хорошенько, чтобы получился однородный крем. Уберите...

Этот рецепт торта - настоящая находка. Все очень просто, оригинально и вкусно. Удивите своих гостей красивым десертом. Ингредиенты: Мука - 3 ст. Крахмал - 2/3 ст. Сахар - 1,5 ст. Яйца - 2 шт. Сметана - 500 г Масло сливочное - 100 г Сода - 1 ч. л. Кокосовая стружка - 1 пакетик Загуститель для...

Простейший рецепт домашних шоколадных конфет, которые готовятся всего из двух ингредиентов - сгущенного молока и какао. Ингредиенты: Сгущенное молоко – 240 г Какао – 100 г Приготовление конфет: Нагреть сгущенное молоко, добавить какао. Выложить в форму, поставить в морозилку на 1,5-2 часа. Нарезать или сформировать шарики. Посыпать какао. Источник

Сегодня приготовим шоколадный торт без духовки и миксера. Он очень нежный и несложный в приготовлении. Ингредиенты для коржа: Мука – 220 г Какао – 40 г Соль – 1 щепотка Масло – 120 г Сахар – 150 г Сода – 1 ч. л. Яйца – 2 шт. Для крема: Сливки 33% – 500 мл Сгущенное молоко – 380 г Приготовление торта: Для начала в глубокую миску...

Очень нежный и невероятно вкусный меренговый рулет с миндалем и кокосовой стружкой. Ингредиенты для меренги: Яичные белки - 6 шт. (240 г) Соль - 1 щепотка Сахарная пудра - 250 г Кукурузный крахмал - 20 г Лимонный сок - 1 ч. л. Миндальные лепестки - 30 г Кокосовая стружка - 20 г Для крема: Сыр маскарпоне - 200 г Охлажденные сливки 33-35% - 250...